В «Белоярских садах» идёт сбор плодов
Садоводы с удовлетворением признают, что нынешний год стал щедрым на урожай яблок.
И теперь каждый день как позволяет погода, а она до прошедшего понедельника пока благоприятствовала, они наращивают сбор яблок.
Огромный холодильник под двести тонн уже наполовину снизу до верху был загружен яблоками. На каждом контейнере бирка с указанием сорта яблок и какая бригада собирала. Всё строго.
«На сборе яблок работают четыре бригады, -рассказывает руководитель плодоводческого хозяйства Фёдор Иванов. – Каждый день собираем по 20-30 тонн. Но для такого урожая необходимо еще работники. Поэтом уже в ближайшее время на плантации прибудут студенты Ульяновского государственного аграрного университета.
Благодаря расширению площадей за счёт раскорчевывания старых кварталов, использования современных агротехнологий объемы продукции растут. В связи с этим к уже существующему хранилищу на 200 тонн мы запустили ещё одно такого же объёма. Но и этого мало. Теперь в планах хранилище на 300 тонн».
Сейчас работа организована одновременно по нескольким направлениям. Часть продукции закладывается на хранение. Другую упаковывают в коробки с логотипом «Белоярских садов» и отправляют в торговые сети, свои фирменные магазины, школы, детские сады, учреждения здравоохранения.
Спрос на продукцию большой. Наш разговор с Фёдором Викторовичем несколько раз прерывали телефонные звонки. Как выяснилось, со своими коммерческими предложениями обращаются заинтересованные структуры из других регионов. Вместе со сбором яблок непосредственно с деревьев, идёт сбор и так называемой падалицы. Её отправляют на перерабатывающие предприятия в Самарскую, Нижегородскую области, в Чувашию, где из них готовят сок, сидр.
Надо отметить, что спрос растёт на всю продукцию «Белоярских садов». Большие потребности на клубнику, смородину, не говоря уже о яблоках. Поэтому здесь раскорчёвывают новые участки, и они сразу же заполняются саженцами. Фёдор Иванов показывает плантацию молодых кустов смородины: на следующий год она будет плодоносить. Причем саженцы не покупные, а сами вырастили. А здесь ровные ряды вишни, тоже пользуется спросом. А вот квартал с низкорослыми яблонями, они плодоносят и очень даже неплохо. Федор Викторович специально встал рядом с одной (на фото), чтобы подтвердить тезис о перспективах этого сорта.
Плантации год от года расширяются, объёмы продукции растут. Уборка, особенно клубники, смородины ограничены по времени. В хозяйстве при сборе смородины используют комбайн. Однако этого недостаточно, поэтому планируют расширять механизированную уборку за счет приобретения дополнительной техники.
Но перефразируя известное выражение, можно сказать, что не яблоками едиными живёт плодоводческое хозяйство. Здесь в небольшом цеху изготавливают полюбившие всем яблочные чипсы, пастилу, варенье. Есть и мёд со своей пасеки.
И еще один немаловажный момент хотелось бы отметить. С первых лет создания плодоводческого хозяйства здесь сформировался коллектив садоводов. Они работают на постоянной основе, получают вовремя зарплату. А в сезон работников становится в два-три раза больше. Их привозят из близлежащих сёл. Работают и из города. Деньги получают достойные. Так, на сборе яблок человек может заработать пять и более тысяч рублей.
Как всегда, в плодоводческом хозяйстве используется и такая «опция» как самосбор. Люди с удовольствием приезжают и делают себе запасы витаминной продукции по приемлемой цене.
«Президент Владимир Владимирович Путин ставит задачу серьезным образом повысить обеспеченность населения ягодами и фруктами, - говорит Фёдор Иванов. – И мы нашей работой стараемся внести свой вклад в решение этой задачи».
В нашем районе немало предприятий, которые являются настоящими «Точками роста». И одно из них, бесспорно, плодоводческое хозяйство «Белоярские сады».
Евгений Озеров.
Фото автора.