Семья из немецкого Поволжья спустя десятилетия собирает за одним столом католиков и православных, украинцев и немцев, мордву и чувашей
У каждой семьи есть своя история, но история Ирины Самойловой и её сестёр — это история целого народа, рассказанная через судьбы близких людей.
В Год единства народов России, объявленного Президентом Владимиром Путиным, мы встретились с Председателем немецкой национально-культурной автономии Чердаклинского района Ириной Самойловой (в девичестве Нейф), чтобы поговорить о том, как в одной большой семье уживаются немецкая аккуратность, украинские галушки, чувашский Акатуй и русская душа.
.jpg)
Перебирая семейный фотоархив, она рассказала о судьбе своей семьи, сплотившей несколько национальностей.
На одной из фотографий, которые Ирина Александровна бережно хранит, — старший брат Лео с семьёй, рядом его дочь и жена Александра, русская. На другой фотографии старшая сестра Эльза с мужем украинцем. Они пережили то, что не вычеркнуть из памяти — депортацию немцев Поволжья. Семья жила в городе Маркс Саратовской области, пока всех не погрузили в вагоны и не отправили в Северо-Казахстанскую область. Там они оставались до 46-го года. А потом отец, Александр Иоганесович Нейф, которого мобилизовали в Трудармию, в совхозе имени Сакко и Ванцетти (ныне пос. Октябрьский) получил разрешение забрать свою семью к себе. В 47-м родились двойняшки — Ольга и Ирина. Потом, уже в Первомайском, родилась Лилия. В 55-м году семья переехала в Октябрьский. В местной школе училась старшая Эльза — и в 56-м она окончила среднюю школу, после чего поступила в Ульяновский пединститут на исторический факультет. Старший брат Лео выбрал другую стезю: закончил курсы киномехаников и всю жизнь проработал по этой специальности, сначала здесь, а затем в посёлке Мирный.
Отец заведовал молочным пунктом. Готовили масло для фронта. И он гордился этим особенно сильно — потому что немцам не доверяли, не допускали к передовой, а он наклеивал ленточку «Всё для фронта, всё для победы». Это был его ответ — трудом, честностью, преданностью стране, которая была его родиной. Мать, Елена Яковлевна ( в девичестве – Бобб), преподавала немецкий язык и именно она преподносила своим детям уроки толерантности.
«Мама вспоминала: даже когда они жили в немецкой республике на Волге, рядом с ними были люди самых разных национальностей — и никогда, ни разу не возникало вражды, - рассказывает Ирина Александровна. - Жили спокойно, по-соседски, по-человечески. Когда немцев депортировали*, никто из соседей не сказал «так вам и надо» — со слезами провожали в дальний путь, переживали, что с земли сгоняют таких трудолюбивых, хозяйственных людей. А когда дочери выросли и привели в дом мужей другой крови — украинца, чуваша, мордвина, русского, — родители не чинили абсолютно никаких препятствий. Потому что уважение к человеку всегда было для них важнее паспортной графы. Мама была очень довольна своими зятьями».
Ирина и Анатолий с родителями.
Эльза и Сергей.
Лео и Александра с дочерью.
Ольга и Николай.
Лилия и Константин.
Эту заповедь она хранит до сих пор. И хотя сёстры разошлись в вере — Ирина приняла веру родителей - католичество, а Лиля, Оля и Эльза выбрали православие, — это не стало преградой. Ирина Александровна бывает в католическом приходе в Ульяновске, посещает и лютеранскую церковь. В семье всегда уважали выбор каждого.
Вот старшая сестра Эльза — рядом с ней муж, украинец Сергей Иващенко. Он всю жизнь проработал лётчиком в гражданской авиации, человек редкой порядочности и честности. Эльза старалась сохранить культуру мужа: готовила галушки, вспоминала украинские праздники, они ездили на родину отца — в Харьков.
Ольга, сестра-двойняшка Ирины, с мужем Николаем Константиновым — он чуваш. Добровольно пошел ликвидировать последствия Чернобыльской аварии. Николай - человек, который стал примером для детей, и свою культуру передал им с уважением и любовью.
А это снимок Лилии и её мужа Константина Тифкина, мордвина. К сожалению, он рано ушел из жизни.
Сама Ирина — на фотографии с мужем, русским Анатолием, а рядом — её родители, Александр Иоганесович и Елена Яковлевна.
Четыре сестры, четыре разные судьбы, четыре мужа разных национальностей — и одна дружная семья.
Старший зять Сергей свободно говорил по-украински, Николай хранил чувашский. Но что удивительно: дети, внуки, несмотря на смешанные корни, знают немецкий — сдавали его в вузах, показывали блестящие результаты, и Ирина Александровна всегда старалась привить им его именно как родной, через культуру, конкурсы и историю немецкой автономии. А вот украинский, чувашский или мордовский в полной мере не сохранились в быту — но дети знают традиции, уважают национальность своих отцов.
Праздников в большой многонациональной семье — с избытком. Акатуй, немецкое Рождество, украинские и мордовские традиции, русские застолья. Никто никакую культуру не игнорирует.
Ирина Самойлова перечисляет лучшие черты, которые собираются в этих семьях: «Чистоплотные, трудолюбивые, порядочные, честные. Это и в Сергее-украинце, и в Николае-чуваше, и в Константине-мордвине, и в русском муже Анатолии, и в русской снохе Александре».
Вот так, по крупицам, в одной семье соединились лучшие качества разных народов.
На вопрос о сегодняшнем времени, о войне, Ирина Александровна отвечает просто: «Нам очень тяжело. И сейчас важнее всего — национальное сплочение». И снова вспоминает мамины слова. Но говорит она об этом не только как дочь или мать. Ирина много лет проработала председателем областной немецкой автономии, и её труд оценён на самом высоком уровне: она награждена Благодарственным письмом от заместителя руководителя администрации Президента Российской Федерации Магомедсалама Магомедова, встречалась с послом Германии Гельмутом Шмидтом и министром внутренних дел Германии Вольфгангом Шойбле на конгрессе в Висбадене. «Работа в автономии дала мне шанс и как учителю немецкого языка, и в общественной работе, — говорит она. - Именно через эту работу она пронесла главный урок матери — о дружбе, которая сильнее любых границ.
Этот разговор — не только о прошлом. Это послание о том, как жить сегодня. В семье Ирины Александровны не разделяют людей по национальностям. Там помнят, что даже в годы самых страшных репрессий находились те, кто провожал соседей со слезами, а не со злорадством. И в этом — главный урок, который мама, Елена Яковлевна, передала дочерям, а они — детям и внукам. Дружба народов не заканчивается на лозунгах. Она начинается за общим столом, где рядом стоят немецкий «кухе» (рецепт на 12 стр.) , украинские галушки и чувашский пирог. Где католичка и православные — сёстры. Где русская сноха и немецкая свекровь находили общий язык. Где историю не проклинают, а принимают, как часть своего пути.
«Мама была довольна. И мы тоже», — подводит итог Ирина Самойлова. - И это, наверное, самое главное. Не просто выжить, не просто сохранить — а передать дальше. Светлую память, тёплое слово и твёрдую веру в то, что люди разных кровей могут быть одной семьёй».
Немецкий пирог («Кухе»)
(Семейный рецепт от Ирины Самойловой)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста: 500 мл молока, 2 яйца, 700 г муки, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1/2 чайной ложки соли, 2 столовые ложки растительного масла.
Для опары: 50 мл воды, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка муки, 20 г сырых дрожжей (или 10 г сухих).
Для крошки: 200 г муки, 130 г сливочного масла, 100 г сахара.
Для смазывания: 2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 1/3 чайной ложки соды, 1 столовая ложка муки.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вскипятить молоко для теста (так пирог получится вкуснее). Пока оно остывает, приготовить опару: налить в миску тёплую воду, добавить сахар, муку и дрожжи, перемешать. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут для подъёма.
Как только опара подойдёт, перелить её в глубокую миску, влить туда же тёплое кипячёное молоко, добавить яйца, сахар и соль. Постепенно просеять в миску муку и тщательно перемешать.
Тесто должно получиться не слишком жидким, но и не густым, без комочков. Готовое тесто смазать растительным маслом и убрать в тёплое место для подъёма на 3–4 часа. За это время его следует 2–3 раза обмять.
Приготовить крошку: в миску просеять муку, добавить холодное сливочное масло (разрезать его на кусочки ножом прямо в муке). Всыпать сахар и превратить массу в крошку руками. Подготовленную крошку убрать в холодильник.
В другой миске приготовить смесь для смазывания пирога: тщательно смешать сметану, яйцо, сахар, муку и соду. Подошедшее тесто должно иметь слегка кисловатый аромат. Немного обмять его, обвалять в муке. Смазать противень растительным маслом, распределить тесто, смазать его предложенной выше смесью и обсыпать крошкой. Разогреть духовку до 180 °C, выпекать пирог 25–30 минут.
*28 августа 1941 года Президиум Верховного Совета СССР издал указ «О переселении немцев, проживающих в районах Поволжья». В документе всё немецкое население региона обвинялось в пособничестве гитлеровцам — якобы среди них были «тысячи и десятки тысяч диверсантов и шпионов». За считанные дни АССР немцев Поволжья была ликвидирована, а более 365 тысяч человек погрузили в вагоны и отправили в Казахстан, Сибирь и на Алтай. Лишь в 1964 году эти обвинения были официально признаны необоснованными.
Ольга Суркова.